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近年SNSでも話題の「食べられる花」で知られているエディブルフラワー。おしゃれなフランス料理やイタリア料理、ケーキやデザートなどに添えることで彩り豊かなテーブルになる。このエディブルフラワーを本格的に生産と販売をするブランドを立ち上げるためブランディングの依頼が来る。6次産業化事業の立ち上げの計画段階から携わり、販路・PR方法の検討、加工品づくり、レシピ開発、デザイン戦略など、立ち上げ全般のアドバイスを行った。キーワードは「エディブルフラワーの聖地を創る」。新しくかわいい物好きな女性をターゲットとし、おしゃれでカジュアルなロゴマークを展開。エディブルフラワーの魅力を際立たせるために、花をよりきれいに、より美味しそうに見えるよう工夫を凝らした写真を撮影し、パンフレットやその他のツールに落とし込んだ。